José Antonio García Mohedano fue un sacerdote español designado como primer párroco de Chacao. Llegó a Caracas en 1759. Al poco tiempo recibió las sagradas órdenes y lo asignaron en el cargo al crearse la Parroquia San José de Chacao.
El padre Mohedano, sin descuidar sus deberes eclesiásticos, tuvo el mérito de haberse dedicado al cultivo del cafeto con la finalidad de utilizar el producto para elevar el nivel de la parroquia, reconstruir la iglesia y hacer la casa parroquial. El éxito de la producción de café no fue solo en Chacao, pues el grano se convirtió en la primera riqueza de exportación y consumo de Venezuela. Mohedano se mantuvo al frente de la parroquia durante 29 años.
El padre Mohedano dio origen a la tradición de los Palmeros de Chacao, cuando se dice que rogó por el cese de la peste y a cambio ofreció que los peones de las haciendas subieran a la montaña en busca de hojas de palma para ofrecerlas en la iglesia el Domingo de Ramos.
